Tomatillo Aurora

Tomatillo Aurora
Physalis ixocarpa

Kornzahl:   20

Standort:    Sonnig. Nährstoffreicher und lockerer Boden.

Abstand:     80 x 80 cm

Aussaat:      April bis Anfang Mai
                      Saattiefe  0,2 - 0,5 cm

Keimung:    18 - 30 °C, 5 - 15 Tage.

Ernte:          ab Juni

Die Tomatillo Aurora hat süß-saure, gelbe, bis mandarinengroße Früchte.

Diese lassen sich hervorragend für Soßen verwenden, in der Pfanne braten oder vollreif roh naschen.
Roh erinnert der Geschmack an Physalis kombiniert mit dem Aroma eines festen, säuerlich-fruchtigen Apfels und roher Kartoffel. Klassisch werden sie zusammen mit Chilis zur Herstellung von Salsa genutzt.

Aurora hat eine schöne Jungpflanze mit saftigem Grün und bildet die ersten Blütenansätze schon vor dem Auspflanzen im Topf.
Sie ist deutlich frühreifer als vergleichbar ertragsstarke Sorten.

Pflanzung nach den letzten Frösten. Das Stützen der Pflanzen ist empfehlenswert, aber nicht notwendig.