Pfeffer schwarz- Piper nigrum
Der Pfeffer ist ein in Indien beheimateter Kletterstrauch mit herzförmigen Blättern und wird schon seit dem Altertum als Heil- und Würzmittel angebaut und verwendet. Die altindische Namensgebung „pippali“ wurde durch die lateinische Bezeichnung „piper“ ersetzt. Die Blütenstände der Kletterpflanze werden bis zu 15 cm lang und bilden lange Fruchtstände mit erbsengroßen Früchten /Samen aus. In ihnen ist das Piperin enthalten, das dem Pfeffer die Schärfe verleiht. Das aus den reifen Früchten gewonnene ätherische Öl wird als „Pfeffer schwarz“ und das aus den noch unreifen Früchten gewonnene ätherische Öl als „Pfeffer grün“ bezeichnet. Eine etwas andere biochemische Zusammensetzung, der therapeutische Einsatz ist aber nahezu identisch.
getrocknete Pfefferschoten
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Pflanzenname |
Pfeffer |
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Botanischer Name |
Piper nigrum |
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Botanik |
Pfeffergewächs mit eine Wuchshöhe von ca. 6 – 15 m |
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Herkunft |
Tropisches Asien, heute weltweite Kultivierung |
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Verwendetes Pflanzenteil |
reife Früchte |
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Herstellungsverfahren |
Wasserdampfdestillation |
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Ertrag |
500 kg für 1 Liter Öl |
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Duftnote |
holzig, warm, würzig |
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Duftbotschaft |
Anti-Schmerz- und Wärmeöl |
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Haltbarkeit |
2-3 Jahre |
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Mischt sich gut mit |
Bergamotte, Fenchel, Grapefruit, Lavendel, Limette, Loorbeer, Kardamom, Koriander, Majoran, Myrrhe, Rose, Rosmarin, Sandelholz, Tonka, Vanille, Weihrauch |
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Inhaltsstoffe |
Monoterpene, Sesquiterpene |
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Wirkung körperlich |
entzündungshemmend, durchblutungsfördernd, erwärmend, schmerzstillend, sanft schleimlösend, stoffwechselanregend, entkrampfend, verdauungsfördernd durch die Förderung der Sekretion der Verdauungssäfte, sanftes Aphrodisiatikum, antiviral, antibakteriell |
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Wirkung psychisch |
erdend, aufbauend, stimmungsaufhellend, geistig anregend, ganzheitlich entkrampfend |
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Bewährte Anwendungsbereiche |
für Sportmassagen, bei Muskelschmerzen und Muskelverspannung, rheumatische Beschwerden, fettige Haut und Akne, Libidoverlust, Antriebsschwäche, Gefühlskälte, mentale Erschöpfung, Mutlosigkeit, Traurigkeit, Übelkeit, Verstopfung, „kalter Magen“, prämenstruelles Syndrom (PMS), Fieber, Bronchitis, |
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Wichtige Hinweise |
Da durch die Wasserdampfdestillation das scharfe Piperin nicht mehr im Öl enthalten ist, ist es sanft und gut verträglich.
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Wissenswertes |
Der allseits bekannte Spruch: „Ach geh doch dahin, wo der Pfeffer wächst“, stammt aus einer längst vergangenen Zeit, in der man der Auffassung war, dass da wo der Pfeffer wächst, das Ende der Welt war. |